Zamjenik šefa kuhinje (m/ž)

Bol - otok Brač, Hrvatska


ODGOVORNOSTI

  • U suradnji sa šefom kuhinje organizira, rukovodi i nadzire rad svih zaposlenika kuhinje
  • Planira potreban broj dnevnih obroka prema dnevnim izvještajima odjela recepcije
  • Kontrolira postavljene normative i optimalno korištenje sirovina u cilju racionalizacije troškova hrane i pića
  • Odgovara za pridržavanje zadanog ciklusa menija te kvalitete svih obroka koji se poslužuju


UVJETI 

  • Minimalno 2 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima
  • Poželjno znanje jednog stranog jezika
  • Motiviranost, odgovornost i komunikativnost s naglašenim sposobnostima rukovođenja
  • Izražene organizacijske vještine


NUDIMO

  • Rad u dinamičnom, inovativnom i poticajnom kolektivu
  • Profesionalni razvoj i usavršavanje uz mnoge stručne edukacije
  • Uvođenje u posao pri zapošljavanju 
  • Refundacija troškova dolaska i odlaska s destinacije 
  • Osiguran smještaj, prehrana i radna odjeća na teret poslodavca 
  • Dodatne pogodnosti (mjesečne nagrade, božićnica, naknada za prijevoz i ostali benefiti)

Zamjenik šefa kuhinje (m/ž)

Opis posla

Zamjenik šefa kuhinje (m/ž)

Osobne informacije
Profesionalne informacije